lullus

3 dl vispgrädde

3 äggulor

120 g philadelphiaost

1 vaniljstång

ev sötningsmedel motsvarande 1-2 dl socker.

Vispa ihop allt och häll sedan i glassmaskin enligt bruksanvisningen på just din maskin.

Chokladglass

3 äggulor

ev sötning 100 g sukrin melis (bismaken blir mindre)

4,5 dl vispgrädde (eller 2,5 dl gammeldags mjölk + 2 dl vispgrädde)

2 msk kakao

Vispa äggulorna med sukrin och kakao och 0,5 dl av grädden. Häll i resterande grädde och vispa tills det är fluffigt. Häll i glassmaskinen!

1 portion

1 dl kesella

Drygt 1 dl frusna bär

1 tsk vaniljpulver

ev sötning efter smak tex sukrin melis eller sukrin+

Lägg ner allt i en mixerbägare och sätt ner stavmixern och kör tills allt blivit slätt! Njut med gott samvete!

4 äggulor

3 dl vispgrädde

2 dl krämig kokosmjölk

Sockerfri sockerlag: 0,5 dl sukrin+ (eller 1 dl sukrin) + 0,5 dl vatten, låt koka upp och sjuda någon minut, ställ sedan i kylskåp för att svalna.

3 msk Malibu (kokoslikör) (uteslut om du inte har eller är sockerkänslig)

Till servering: 2 msk riven rostad kokos och ev valfri frukt som kiwi, mango, ananas.

Vispa äggulorna tills de är fluffiga och vitt. Smaksätt med sockerlagen (smaka av så du får det så sött du vill ha det) och ev malibun. Vispa grädden för sig, inte för hårt men fast. Vispa ner kokosmjölken i äggblandningen och rör sedan ihop även grädden med resterande. Häll i glassmaskin och kör klart, häll i bytta så att glassen får frysa till lite extra. Rosta kokosflingorna lite i het panna och strö över glassen vid servering.

Vaniljglass

Ingredienser

4 äggulor

0,75 dl ICA Steviaströ

 1,5 dl mjölk

2,5 dl vispgrädde

0,5 tsk vaniljpulver

Beskrivning

1. Vispa äggulor och sötningsmedel ljust och fluffigt. 2. Blanda samman äggblandningen med de övriga ingredienserna. Blanda väl. 3. Häll blandningen i din glassmaskin. Låt arbeta i ca 30 minuter. 4. Servera och njut

2 portioner

• 250 g kesella
• 1 näve nötter. Jag blandade sötmandlar, valnötter, cashewnötter, hasselnötter
• 1 msk kakao av fin kvalitet (köp ekologistk och kolla mängden socker, ju mindre desto bättre)

Mixa nötterna grovt. Lägg i kesella och kakao och mixa snabbt så det blandas. Frys c 30 min. Kan stå länge i frysen, ta då fram den en stund innan den skall ätas