lullus

Självklart kan man det, dock bör den drickas samma dag eller dagen efter. Socker konserverar, det gör inte våra sötningsmedel. Frysa in går ju givetvis utmärkt!

Drottningsaft:

2 dl hallon

1 dl blåbär

2 dl vatten

ev. 2 msk sötrix och 1/4  krm stevia ( bär är ju ofta söta i sig så man kan dra ner eller utesluta helt sötning, i synnerhet för jordgubbar)

Koka allt i 10 minuter och sila av, ställ kallt. Smaka av och ev späd saften med kallt vatten med eller utan bubblor. Bör räcka till 4 glas.

Lemonad

4 pressade citroner 3 pressade lime 2 dl vatten 3 msk sötrix och 1/2 krm stevia

Koka vatten och sötning tills det löser sig. Häll i en kanna och pressa citronen och limen och häll i saften. Slå på ytterligare 5 dl vatten eller mer till lagom smak.

Varm choklad. Passar extra bra till vinter och picnic. Här är tre exempel på goda varianter.

1 glas.

Enkel variant

• 1 dl vispgrädde
• 1 dl vatten
• 2 tsk kakaopulver

Variant med kardemumma

• 1 dl gammaldags mjölk
• 1 dl vispgrädde
• 2 tsk kakaopulver
• ½ krm vaniljpulver
• ½ krm mald kardemumma
• eventuellt lite lättvispad grädde till servering

Variant med chokladbitar och sötningsmedel

• 1 dl gammaldags mjölk
• 1 dl vispgrädde
• ½ krm vaniljpulver
• 1-2 rutor mörk choklad
• eventuellt lite stevia eller sukrin