lullus

3 dl pofiber
2 tsk fiberhusk
5 msk
sukrin
1 tsk kanel
1 krm muskot
2 tsk bakpulver
2 krm
vaniljpulver
25-50 g hackade valnötter
3 små rivna morötter
2 ägg
1
burk kesella
50 g smält smör
1 dl grädde

Frosting:
200 g
philadelphiaost
50 g smör
2 dl sukrin melis
1 krm vaniljpulver
rivet
citronskal och lite saft

Blanda alla torra ingredienser och vispa ihop
alla blöta ingredienser för sig. Fördela i muffinsformar, jag använder
silikonformar och gjorde 13 ganska stora muffins. Grädda i 200 grader 15-20
minuter. Rör ihop ingredienserna till frostingen och bred över de kalla
muffinsen.