lullus

Till 8 bullar behöver du:

1 dl mandelmjöl

0.5 dl pofiber

0.5 dl kokosmjöl

0.5 dl bakepro

1.5 msk fiberhusk

1 tsk bakpulver

0.5 tsk salt

3 ägg

2 dl crème fraîche

2 msk smält kokosfett

0.5 dl vatten

Blanda alla de torra ingredienserna väl. Vispa äggen för sig i 3 min. Häll ner mjölblandningen i äggen, blanda. Häll därefter i crème fraîche och kokosfettet. Blanda väl och låt svälla 10 min. Häll smeten i 8 stora muffinsformar. Strö över lite frön, eller varför inte riven ost. Grädda i 20 min i 175 graders ugn