fröost bröd
FRÖ- OCH OSTBRÖD 1 bröd
4 ägg 1 msk kokosfett 1 dl turkisk yoghurt (eller creme fraiche eller kesella) 3 dl riven ost (jag blandade västerbottenost med vanlig ost) 0,5 dl kokosnötsmjöl 1,5 tsk bakpulver 3 dl valfria frön
4 ägg 1 msk kokosfett 1 dl turkisk yoghurt (eller creme fraiche eller kesella) 3 dl riven ost (jag blandade västerbottenost med vanlig ost) 0,5 dl kokosnötsmjöl 1,5 tsk bakpulver 3 dl valfria frön
Gör så här: Smält kokosfettet och vispa ihop det med ägg och turkisk yoghurt, rör ner den rivna osten. Blanda kokosnötsmjöl och bakpulver i en separat skål och rör ner i äggsmeten. Häll i fröna och blanda ordentligt. Häll i en avlång form och grädda i ca 30 minuter i 200 grader i mitten av ugnen. Lägg aluminiumfolie över formen efter ca 20 minuter. Låt brödet svalna på galler under en bakduk. Skär upp när brödet svalnat helt.
Kommentarer
Trackback
