lullus

Hasselnötspannkakor: c 8 st

• 3 dl hasselnötsmjöl
• 3 tsk fiberhusk
• 0,5 tsk salt
• 50 g smör
• 2 dl mjölk
• 4 ägg

Smält smöret och låt svalna. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Tillsätt smör, ägg och mjölk och rör om ordentligt. Stek i små stekpannor för bästa resultat. Späd ev smeten med mer mjölk när den tjocknar.

Chokladfyllning: c 4 st

• 50 g mörk choklad
• 2 dl vispgrädde
• 1 ägggula
• 1 tsk vaniljpulver

Smält choklad i vattenbad. Rör i ägggula. Vispa grädden lätt med vaniljpulver. Rör i chokladen. Använd direkt eller förvara i kylen. Låt den stå framme en stund innan användning om den stått i kylen