lullus

CHOKLADFUDGE (LCHF)

4 dl vispgrädde
100 g osaltat smör
60-80 g mörk
choklad (jag använde 80 g 86% choklad)

Gör så här:
Koka upp grädden
och tillsätt chokladen så att den smälter. Ha i smöret och rör om. Låt
blandningen koka upp under omrörning. Låt koka, utan lock, i 20-30 minuter tills
smeten tjocknat. Rör om ofta. Häll upp i en form, min form var 15x18 cm, och
ställ i kylskåpet över natten innan fudgen skärs upp i bitar.