lullus

3-4 portioner

4 dl grädde

1 dl turkisk yoghurt

1 vaniljstång

ev sötning: motsvarande 1 dl strösocker (jag använder 3 msk sukrin + knivsudd stevia)

4 passionsfrukter

2 gelatinblad

Lägg gelatinbladen i kallt vatten i fem minuter. Skär upp vaniljstången och gröp ur innanmätet, lägg allt i kastrull tillsammans med grädden, låt sjuda i 5 minuter. Ta bort från plattan, sila bort vaniljstången och smaksätt med sötning, vispa ner yoghurt, gröp ur 2 passionsfrukter +lägg ner gelatinbladen. Häll upp i glas och lägg plastfolie ovanpå, ställ kallt i några timmar! Vid servering gröp ur resterande passionsfrukter och fördela ovanpå.