Köttfärssoppa med ostchips
3 portioner
- 500 g köttfärs
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 500 g krossade tomater
- Tomatpuré
- Köttbuljong
- Paprikapulver
- Spiskummin
- Salt & peppar
- 4 dl vatten
- Riven ost
1. Hacka löken och pressa vitlöken. Fräs i en kastrull med smör med köttfärsen.
2. När köttfärsen har fått färg, häll i de krossade tomaterna, tomatpurén, kryddorna, vatten och köttbuljong.
3. Låt koka utan lock minst en halvtimme.
4. Sätt ugnen på 250°C. Lägg ut den rivna osten i högar på en plåt med bakplåtspapper. Salta och peppra. Sätt in ugnen tills de smält ut och fått lite färg. Ta ut och låt svalna lite.
Kommentarer
Trackback
