lullus

Nuggets: 500 g kycklingfilé (jag använde lårfilé) 1 ägg 1 dl pofiber ½ dl färdiriven parmesan i påse 1 tsk citronpeppar 1 krm salt Blanda pofiber med ost och kryddor. Skär kycklingen i bitar, doppa i ägg och sedan i pofiberblandningen. Stek i smör, antingen kan man steka dem färdiga i pannan eller så lägger man dem i en form och kör dem klart i ugnen.
Basilikadressing: 1 kruka basilika 4 msk olivolja 2 dl creme fraiche örtsalt Mixa allt till en grön dressing.
Mango-currydressing 1 tsk mango chutney 1 tsk curry 4 msk majonnäs 1½ dl creme fraich lite salt Blanda ihop allt och smaka av.