lullus

Här är receptet på Kycklingcurryfrestelse:

 

Du behöver: 500 g kycklingfilé paket bacon 2-3 dl creme fraiche (eller som i mitt fall, hemmagjord majonnäs) 2 msk tomatpuré 1,5 tsk curry salt, peppar 1,5-2 dl riven ost

 

Så här gör Du: 1. Stek kycklingfiléerna först stekpanna i smör/kokosfett, sedan i ugn, 200 grader, 25-30 minuter. Skär i små bitar när kycklingen har svalnat. 2. Strimla bacon och stek i samma panna där kycklingen har stekts. 3. Lägg kycklingbitarna och baconbitarna i en gratängform. Blanda ihop. 4. Blanda creme fraiche/majonnäs med tomatpasta och kryddor. Fördela smeten över kyckling/baconbitarna. 5. Strö över riven ost. 6. Grädda i ugnen, 225 grader, ca 15-20 minuter.