lullus

• 4 kycklingfileer
• 1 burk kokosmjölk
• 1 gul lök
• 1 tsk röd curry pasta
• 4 msk jordnötssmör
• rapsolja
• salt
• peppar
• blomkål (kan  uteslutas)
• hackad koriander

Skär kyckling i bitar och bryn tillsammans med hackad lök i rapsolja. Salta och peppra. Häll på kokosmjölk och curry pasta och låt koka upp. Lägg i jordnötssmör och blomkålsbuketter och låt puttra c 10 min. Stö över hackad koriander

Vi hade bladspenat till men funkar nog med lite vad som. Ris/pasta/nudlar/keso