lullus

En saftig och kryddig kycklinggryta med curry.

Tid: ca 30 minuter Portioner: 4

Ingredienser

• 600 g kycklingfilé
• 2 röda paprikor
• 2 gula lökar
• 5 msk smör till stekning
• 3 msk curry
• 1 msk paprikapulver
• 5 dl vispgrädde
• 2 dl crème fraiche
• 2 msk koncentrerad apelsinjuice
• 2 msk kinesisk soja
• 2 krm svartpeppar

Gör såhär

• Skär kycklingfiléerna i bitar. • Skölj, kärna ur och skär paprikan i bitar. Skala och skär löken i klyftor. • Bryn kycklingen i smör i en stor gryta. Tillsätt paprika, lök, curry och paprikapulver och låt fräsa i ca 3 minuter. • Tillsätt grädde, crème fraiche, apelsinsaft, soja och peppar. Låt sjuda några minuter