tacowrap
Guacamole 2-3 personer
1 avokado
0,5 dl creme fraiche
0,5 tomat
saften av en 0,5 lime
en skvätt chilisauce (D’elidas tex)
1 vitlök solo (liten)
salt efter smak
Mosa avokadon Skär tomatköttet i tärnor (släng kärnhuset) pressa i vitlöken lägg i övriga ingredienser och rör runt! Ställ kallt.
Salsa/Tacosås 3 dl
1/2 gul lök
1 grön chilifrukt
1 burk tomatkross
2 tsk vinäger
(1 tsk agavesirap eller honung)
1/2 tsk salt
Olja
Hacka lök och grön chili och fräs mjuk i olja på mellanstark värme. Lägg i övriga ingredienser och låt koka ihop några minuter. Sola bort överflödig vätska och häll upp i skål
Tacokrydda sockerfri
1½ tsk salt
2 tsk chilipulver
2 tsk paprikapulver
1 tsk vitlökspulver
1 tsk lökpulver
1 tsk spiskummin
2 krm cayennepeppar
Blanda! Krydda köttfärsen efter smak! (Glöm inte addera vatten)
Wrap, 2 stycken
4 ägg 6 msk grädde 1 msk fiberhusk
Vispa ihop och låt stå ett tag, steg sedan i smör på medelvärme. Låt svalna i kylskåp någon timme innan!
Addera sedan era favorittillbehör! Vi har alltid: Jalapenos, lök, tomat, gurka, riven ost, sallad, gräddfil
