lullus

Småkakor – grunddeg (LCHF)

Ingredienser

3 dl mandelmjöl

3 msk kokosnötsmjöl

0,75 dl sukrin

1 msk vispgrädde

1 msk vatten

1 ägg

1 tsk bakpulver

1 krm vaniljpulver

Beskrivning

1. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla torra ingredienser. 2. Rör ner ägg, vatten och grädde och knåda samman till en deg. 3. Rulla sedan degen till små kakor och platta till lite. 4. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter. 5. Låt svalna och njut

Jag gjorde vanliga “gaffelkakor”, kakor med chokladgömma (ungefär som syltkaka men med en liten chokladnib i istället) och sedan en slags variant av chocolate chip cookies (dvs platta kakor med hackad choklad Jag tror att degen blir god om man blandar i kakao eller hackade nötter också. Bara att variera och testa sig fram