Kokostoppar
Kokostoppar LCHF 20 st
50 g smör
2 ägg
1/2 dl sukrin melis
1/2 kryddmått stevia
200 g riven kokos
Till garnering
50 g mörk choklad 70%
Gör så här:
Smält smöret och låt det svalna.
Blanda samman ägg, sukrin och stevia med en sked.
Tillsätt riven kokos och smör. Låt svälla i 10 minuter.
Sätt ugnen på 175 grader.
Forma 20 kokostoppar med en sked och lägg på plåt klädd med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter. Låt svalna på galler.
Smält chokladen och doppa kokostopparna i den. Låt stelna.
Kommentarer
Trackback
