lullus

4-6 portioner

6 kycklingfiléer

klyftor från en hel vitlök

3 dl grädde

1 dl creme fraiche

salt, peppar, rosmarin, soja

Stek kycklingfiléerna och vitlöksklyftorna i rikligt med smör , salta och peppra. Efterstek kycklingen i 200 grader en stund. Under tiden, ta upp hälften av vitlöken och vispa ur pannan med grädde och smör, rosmarin och en skvätt kinesisk soja. Mixa med stavmixer så vitlöken finfördelas i såsen. Servera kycklingen med såsen, valfritt tillbehör och vitlöksklyftorna.