lullus

Sätt ugnen på 150 grader. Vispa äggen poröst. Tillsätt creme fraiche, mandelmjöl och fiberhusk. Vispa ihop. Låt svälla i ca 10 minuter. Dela degen i 2 delar. Lägg degen på ett bakplåtspapper. Lägg ett bakplåtspapper över och kavla ut degen tunt. Grädda med papper på i ugnen 150 grader, ca 8-10 minuter. Skär den färdiga tortillan i lagom stora tortillabröd.
Jag stekte sedan köttfärsen och kryddade med tacokryddan. Fyllde varje tortilla med köttfärs och lite ost och rullade ihop och lade dem bredvid varann i en ugnsform. Strödde över ost och gratinerade tills osten smällte och dem fått fin färg. Blev jättemumsigt.