BBQ-kycklingspett & BBQ-sås
BBQ-kycklingspett LCHF 4 port
1 kg kycklingfilé
Glaze
1/2 dl olivolja
1 msk soja
1 msk vinäger
1/2 dl tomatpuré
2 dl grönsaksbuljong
1 msk dijonsenap
1/2 tsk sukrinmelis
1 tsk chilipulver
Gör så här:
Blanda samtliga ingredienser.
Koka ihop i ca 10 minuter.
Låt svalna.
Skär kycklingen i lagom stora bitar och trä på spett.
Pensla med glazen både innan grillning och någon gång under grillningen.
BBQ-sås LCHF
1 1/2 dl krossad tomat
1/2 dl stark chilisås
1/2 tsk mald koriander
1 tsk paprikapulver
1 tsk spiskummin
2 tsk worcestershiresås
1 tsk chilipulver
Gör så här:
Blanda samtliga ingredienser.
Koka ihop i ca 10 minuter.
Kan serveras både varm och kall.
Kommentarer
Trackback
