Päronsmulpaj med nötter
Päronsmulpaj med nötter
Ca 1 – 1 ½ päron (ca 25 gram)
25 gram smör
40 gram blandade nötter/mandlar (jag nvände pecan-, para-, val- och hasselnötter och mandlar)
1½ msk riven kokos
2½ msk stevia strö
2 krm kanel
Strö på kanel
Blanda rumsvarmt smör med hackade nötter, kokos, stevia strö och kanel. Skala päronet och hacka i bitar. Lägg päronbitarna i smuldegen och blanda runt. Lägg sedan i en smörad pajform som är 16 cm i diameter. Strö över lite extra kanel ovanpå pajen. Grädda mitt i ugnen i 175 grader i 15-20 minuter. Servera gärna med vaniljsås!
Kommentarer
Trackback
