lullus

LCHF-mos 4-5 port
1 blomkålshuvud
2 broccolibuketter
1 vitlöksklyfta
1/2-1 dl vispgrädde
50 g smör
2-3 msk philadelphiaost
salt och nymald svartpeppar

Gör så här:
Bryt eller skär blomkålen och broccolin i mindre buketter/bitar.

Koka upp rikligt med vatten i en vid kastrull. Lägg i grönsakerna och koka i 10-12 minuter.

Låt grönsakerna rinna av i ett durkslag.

Mixa grönsakerna med en stavmixer.

Smält smöret och tillsätt sen vispgrädden.

Späd de mixade grönsakerna med smörgrädden till önskad konsistens. Tillsätt philadelphiaosten och rör runt
tills den smält.

Smaka av med salt och peppar.

Håll moset varm i kastrull på låg värme i väntan på servering. Rör om då och då.