lullus

Tryffelsmet (ger ca 1-2 dl):
- 1 dl grädde
- 50 g mörk choklad (jag använde 86%)
- en klick smör, typ 20g

Ge grädden ett snabbt uppkok. Dra av från plattan och bryt ner chokladen. Rör tills
chokladen är smält och tillsätt smöret. Rör till en slät smet, häll upp i en skål och låt svalna i kylen någon timme.

Min jordgubbstrifle (2 port):
- nästan ½ liter jordgubbar, aningen mindre
- 2 dl vispad grädde
- ½ sats tryffelsmet

Skiva/dela jordgubbarna. Varva ingredienserna i ett snyggt glas.