lullus

6-8 portioner

800 gram nötfärs

2 ägg

2 msk kalvfond

2-3 msk curry

1 dl grädde

salt, peppar

Blanda ingredienserna till biffarna och forma höga biffar. Stek i smör eller kokosolja tills de fått fin färg, sätt på ugnen på 200 grader. Lägg över biffarna i ugnsform när de är stekta.

2 röda paprikor

1 gul lök

2-3 vitlöksklyftor

2 dl ajvar stark

2 msk tomatpuré

Kalvfond, soja, salt och peppar

5 dl grädde (eller kokosmjölk om du äter paleo)

Skär ner paprikan, finhacka löken och stek i smör, riv ner vitlök, tomatpuré och häll på grädden. Smaka av med kalvfond, soja, salt och peppar. Koka upp och häll sedan över biffarna och låt allt sedan gå färdigt i ugnen i ca 8-10 minuter.

Jag serverade blomkålsris till!