lullus

• 200 g  sötmandel
• 5 msk grädde
• 4 st äggvitor

• 200 g smör
• 5 tsk kakao

• ca 70 g mörk choklad
• en klick smör

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Mal mandeln i en matberedare och häll i grädden. Kör tills det är en massa.

3. Vispa äggvitan hårt och blanda ihop med mandelmassan försiktigt.

4. Klicka ut på en plåt, jag gjorde 16 st, och platta till.

5. Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter.

6. Låt kallna! Viktigt!

7. Rör samman rumsvarmt smör med kakao till en jämn smörkräm.

8. Bred på smörkrämen på kakorna.

9. Ställ i kylen minst en timme så att det stelnar ordentligt.

10. Smält chokladen över vattenbad och ha i en klick smör.

11. Doppa kakorna hastigt (annars smälter smörkrämen) så att fyllningen täcks